კვებათა დაგეგმვის საბოლოო სახელმძღვანელო (ოჯახებისთვის)

კვებაზე დაგეგმვას დიდი მნიშვნელობა აქვს, როდესაც საქმე ეხება დიეტის შეცვლას. ადვილია სწრაფად მოხარშული საჭმლის მომზადება ან რესტორნისკენ მიმავალი დრო, როდესაც ყველა მშიერია და გალღობილი არაფერია, მაგრამ მცირე დაგეგმვამ შეიძლება ხელი შეუშალოს მას!

თუ თქვენ შვილები გყავთ, მათ საშუალება მიეცეთ, მონაწილეობა მიიღონ დაგეგმვაშიც, რაც მათ დაეხმარება აღფრთოვანებული დარჩეს ჯანსაღი საკვებით, რომელსაც ამზადებთ და უფრო მეტი სურვილი ექნებათ სცადონ ისინი. ჩვენი ოჯახი იყენებს ამ პროგრამას კვების მარტივი დაგეგმვისთვის, მაგრამ თქვენ მარტივად შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი სისტემა ქვემოთ მოცემული ჩემი მეთოდის გამოყენებით.

კვების დაგეგმვის უპირატესობები

კვება დაგეგმვა არის ჯანსაღი დიეტის კვების მნიშვნელოვანი ნაწილი და ჯგუფური სამზარეულოს მრავალი სარგებელი მოაქვს. მაშინაც კი, თუ თქვენ ჯანმრთელი კვების ვეტერანი ხართ, მე ძალიან გირჩევთ კვირაში ნახევარი საათის განმავლობაში მიიღოთ თქვენი ოჯახისთვის ჯანსაღი კვება ამ კვირაში.

კვების დაგეგმვის მრავალი უპირატესობა არსებობს, მათ შორის:

1. დაზოგე ფული

ბევრჯერ იყო ეს ფული ჩვენთვის მჭიდრო და მე მომიწია ჩვენი კვების ბიუჯეტის გაწელვა. ერთ წელს ჩემი მეუღლე დაკარგა / იძულებული გახდა სამსახური დაეტოვებინა ჩვენი მესამე შვილის დაბადებამდე ერთი თვით ადრე. ეს დაბადება დასრულდა (ძვირადღირებული) სასწრაფო სამედიცინო კვეთა ჩემი და ჩემი შვილის სიცოცხლის გადასარჩენად. ჩვენს შვილს ასევე ჰქონდა NICU– ში ყოფნა, რაც ჩვენ გაირკვა, რომ დღეში უფრო მეტი ღირს, რაც ოდესმე გადავუხადეთ შვებულებაში. რა თქმა უნდა, ფული ცოტა ხნით იყო მჭიდრო, რადგან ვმუშაობდით სამსახურის საპოვნელად და გადასახადების დასაფარად. ამავდროულად, მე გამოჯანმრთელებული ვიყავი ქირურგიისა და სისხლის დაკარგვისგან, საბოლოოდ კი ის მყარ საკვებს მიირთმევდა, მაგრამ ჩვენ ორივეს უნდა ყურადღება გავამახვილოთ ნამდვილად მკვებავ საკვებზე. ამ პერიოდის განმავლობაშიც კი, ჩვენი ოჯახი ჭამდა საკვების ნამდვილ დიეტას, რომლის დაცვაც ჩვენ მოვახერხეთ ბიუჯეტის შედგენისა და კვების დაგეგმვის გზით.

2. ჭამე რეალური საკვები

საკვებ ნივთიერებებში მკვებავი რეალური საკვების მიღება აუცილებელია ჯანმრთელობის ამდენი ასპექტისთვის, მაგრამ ამას გარკვეული წინასწარ დაგეგმვა სჭირდება. კვების დაგეგმვა საშუალებას გაძლევთ, სანამ სასურსათო მაღაზიაში წასვლამდე გადაწყვიტეთ, რა ჯანმრთელი საკვების მიღებას აპირებს თქვენი ოჯახი მოცემული კვირის განმავლობაში, ასე რომ თქვენ მხოლოდ ჯანსაღი საკვების შეძენა შეგიძლიათ და იცოდეთ, რომ გამოიყენებთ მათ. თუ ჯანმრთელ დიეტაზე გადადიხართ, განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია კვების დაგეგმვა, რომელიც დაგეხმარებათ დაიცვათ მას თოკების სწავლის დროს.

3. ნუ დაკარგავთ საკვებს

ჩემი შინაური ცხოველების ერთ-ერთი ყველაზე დიდი გაღიზიანება მაცივრის უკანა ნაწილში საჭმლის ჭურჭლის პოვნაა და იმის გაცნობიერება, რომ შინაარსი უფრო მეტად ჰგავს სამეცნიერო ექსპერიმენტს, ვიდრე საკვებს. ჩვენ ყურადღებას ვაქცევთ ჯანსაღ რეალურ საკვებ ცხოვრების წესს და ამის ნაწილია ჩვენი რესურსების კარგი მმართველი. სადილის დაგეგმვისთანავე ვიცი, როგორ ვიყენებთ მთელი კვირის საკვებს, სანამ მაღაზიაშიც კი არ ვიყიდი მის საყიდლად. მე მაქვს ყოველკვირეული თამაშის გეგმა, რომელიც ნარჩენებსაც კი ითვალისწინებს ისე, რომ საკვები იშვიათად იხარჯება.

4. ნაკლები სტრესი

სტრესი ცუდია. მივხვდი, რომ სტრესის მთავარი წყარო ჩემთვის დილის 4 საათზე იყო. რომ ბავშვები მალე მშივრები იყვნენ და სადილისთვის არაფერი დაიგეგმა ან გაალღო. მხოლოდ გენერალი & amp; ldquo; რას ვამზადებ ამაღამ ” ეს ყოველთვის მაქცევდა გონებრივ ენერგიას, რომლის გამოყენება უკეთესი გზებით მჭირდებოდა (მაგალითად, ხუთი ბავშვის აღზრდა). როგორც ყველაფერთან ერთად, წერილობითი გეგმის არსებობა გაურკვევლობას და სტრესს ხსნის სიტუაციიდან და გამიკვირდა, თუ რამდენადაა ეს ჩემი სტრესის შემცირება იმისთვის, რომ გეგმა მქონოდა და ვიცოდი რა და როდის მოვამზადე.

იხილეთ ჩემი ყოველკვირეული შაბლონი, რომელსაც ვიყენებ ჭამის დაგეგმვის გარეშე.

5. დაზოგე დრო

კვების დაგეგმვის კიდევ ერთი დიდი სარგებელი არის დაზოგული დრო. წინასწარ დაგეგმვა საშუალებას მაძლევს მოვამზადო ნაყარი და გავაყინო მომავალი კერძისთვის ან გავაკეთო ცილის დამატებითი რაოდენობა, რომელიც გამოვიყენოთ სწრაფ კვებაზე კვირის ბოლოს. ზამთარში ბევრ ნელ – ნელა საჭმლის საჭმელს ან მყისიერი ჭურჭლის საჭმელს ვამზადებ და ბევრს წინასწარ ვაკეთებ, რომ საყინულეში შევინახო, ასე რომ შემიძლია ერთი ჭურჭელში ჩავწერო და დილით დატვირთულ დღეებში წავიდე.

6. დაამატე მრავალფეროვნება

შეიძლება ჩანდეს, რომ კვების დაგეგმვა ხისტი და მოსაწყენია, მაგრამ სტატისტიკურად, ოჯახები უფრო ხშირად ჭამენ ერთსა და იმავე კვებას, თუ არ გეგმავენ კვებას. კვება დაგეგმვა საშუალებას გაძლევთ უზრუნველყოთ მრავალფეროვნება და თავიდან აიცილოთ მახეში მაშინაც კი ჭამთ იგივე ხუთი კვება ზედმეტად. მრავალფეროვანი დიეტა კარგია ჩვენი საჭმლის მომნელებელი ჯანმრთელობისთვის და გვაქცევს ნუტრიენტების უფრო ფართო სპექტრს.

როგორ გამოვიყენოთ გეგმა: 7 რჩევა სულელური საკვების დაგეგმვისთვის

კვება დაგეგმვა რთული არ არის მას შემდეგ, რაც სისტემა შეიქმნება, მაგრამ დაწყებისას უნდა გახსოვდეთ რამდენიმე საკითხი, რაც ამ პროცესს გაუადვილებს თქვენს და თქვენს ოჯახს:

1. გქონდეთ ყოველდღიური შაბლონი

იმის ნაცვლად, რომ ყოველ კვირას დავიწყო ნულიდან, მე მაქვს შაბლონი ზოგადი ტიპის საკვებისა, რომელსაც ვამზადებ კვირის ყოველ დღე და რამდენჯერმე ვიყენებ თითოეულ მთავარ საკვებს. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვა, ყოველ კვირას ვამზადებ:

• 1-2 აურიეთ საყინულე
• 1 სალათი
• 1 ნელი გაზქურის / მყისიერი ქოთნის ან წვნიანი კვება
• 1 თევზი / ზღვის პროდუქტები
• 1-2 კვება მსოფლიოს სხვადასხვა სამზარეულოსგან
• 1-2 მოამზადეთ ღუმელში მომზადებული კერძები

ვცდილობ ორჯერ მეტი ხორცი არ გამოვიყენო, ამიტომ მოცემულ კვირაში შეიძლება მქონდეს 2 ძროხის ხორცი, 2 ქათმის კვება, 1 თევზის კვება და 2 ღორის ან კვერცხის კვება.

2. ფოკუსირება ძირითადი რეცეპტების შესახებ

როგორც იპოვით რეცეპტებს, რომლებიც თქვენს ოჯახს სარგებლობს, გააკეთეთ ძირითადი რეცეპტები, რომლებიც ხელახლა გამოიყენება რამდენიმე კვირაში ერთხელ. შეეცადეთ დააგროვოთ დაახლოებით 20 მათგანი და აღარ მოგბეზრდებათ თქვენი კვება. ყოველ კვირას გამოიყენეთ ეს ძირითადი კვება თქვენი 5 სადილისთვის და სცადეთ ახალი რამ 2 სადილისთვის. თუ ნამდვილად მოტივირებული ხართ, ააშენეთ ეს 20 ძირითადი კვება თითოეული სეზონისთვის სეზონური პროდუქტის გამოყენებით და შეცვალეთ სეზონებთან ერთად. ეს ასევე დაზოგავს პროდუქციის ფულს.

3. გაჭიმეთ თქვენი ცილა

ცილები, როგორც წესი, ტრაპეზის ყველაზე ძვირადღირებული ნაწილია, ასე რომ, თუ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნაკლებად ძვირადღირებული ხორცის ნაჭრები და გაწელოთ, ეს საშუალებას მოგცემთ შეიძინოთ ორგანული და ბალახით საკვები, ვიდრე ჩვეულებრივი ხორცი. თუ ვერ პოულობთ ადგილობრივ ფერმას, ახლა არსებობს გზები, რომ მიიღოთ ხარისხიანი ხორცი თქვენს კარზე.

კიდევ ერთი მიზეზი, მე მიყვარს შემწვარი ფინჯნები და კასეროლები - შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი ბოსტნეული და გაჭიმეთ ხორცი უფრო მეტი, ვიდრე თუ უბრალოდ გამომცხვარ ქათამს მიირთმევდით. ნელი გაზქურის და მყისიერი ქოთნის ასევე შესანიშნავი ხერხია ხორცის უფრო მკაცრი და იაფი ნაჭერი უფრო ნაზი.

4. შეურიეთ მას სანელებლებს

ძირითადი მარტივი რეცეპტი (როგორიცაა Chicken Squash Stir Fry ან პაკისტანის Kima) შეიძლება სულ სხვა გემოვნება ჰქონდეს სუნელების შეცვლით. დაამატეთ კუმინისა და ჩილის ფხვნილი და თქვენ გაქვთ მექსიკური არომატი, ან ინდური არომატისთვის ცოტაოდენი კური. რეჰანი, thyme, oregano და ნიორი აძლევს იტალიურ არომატს, ხოლო Chinese Five Spice ანიჭებს აზიურს. ვცდილობ, მთელი ჩემი მწვანილი ნაყიდად ვიყიდო, რადგან ეს ზოგავს ფულს და მაძლევს ფულს, რომ გავაკეთო წვრილმანი მცენარეული საშუალებები.

5. იმოგზაურეთ მსოფლიოს თქვენს სამზარეულოში

ჩემი ერთ-ერთი ოცნებაა მსოფლიოს გარშემო მოგზაურობა და თითოეული ქვეყნის სხვადასხვა სამზარეულოს მოსინჯვა. მაშინაც კი, თუ მოგზაურობა ამჟამად თქვენს სიაში არ არის შესასრულებელი, სიამოვნებაა შექმნათ გამოცდილების მცირე ნაწილი თქვენს სამზარეულოში. მცირე კვლევისა და ჯანსაღი კორექტირების საშუალებით შეგიძლიათ შექმნათ რეცეპტები მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყნიდან. შეიძლება გაგიკვირდეთ, რომ თქვენს შვილებს სარგებლობენ ინდური ან ტაილანდური კერძების არომატით ან გატაცებული ხართ ფრანგული არომატით.

6. ნუ იქნები მოკლედ შეკვეთით მზარეული

გსურთ აირჩიოთ მჭამელი მჭამელი? მიეცით თქვენს შვილს ჭამა, რაც მას სურს და დააკმაყოფილებს მის კვების სურვილებს.

გსურთ არ აღზარდოთ მწვავე მჭამელი? განათავსეთ თქვენი შვილები ჯანსაღი და მრავალფეროვანი საკვებისგან პატარა ასაკიდან და ნუ გააკეთებთ მათ რაიმე სპეციფიკურ საკვებს. ჩემმა ახალშობილმა სიამოვნებით შეჭამა კარური, ბოსტნეული, ღვიძლი და ავოკადო, რადგან მას არასდროს ჰქონია კრეკერი, სადღეგრძელო, ქათმის ნაგლეჯი ან წვენი. ამ პოსტს ყველა ჩემი საუკეთესო რჩევა აქვს რჩეული მჭამელის მოსაგებად (გონების შენარჩუნების დროს).

ჩვენს სახლში ორი წესი გვაქვს:

1. ბავშვები ვალდებულნი არიან სცადონ ერთი ნაკბენი ყველაფრისგან, სანამ მოხერხდება უფრო მეტი ერთი საჭმლის მიღება (მათ ფირფიტაზე ჯერ მხოლოდ ერთი ნაკბენი ჩავდე)
2. თუ ისინი ნამდვილად არ არიან მშივრები, მათ არ სჭირდებათ საჭმელად, მაგრამ მათ არ შეუძლიათ უჩივიან საკვებს ან შეაჩერონ კვება ცუდი დამოკიდებულებით.

რა თქმა უნდა, არის შემთხვევები, როდესაც ჩემს ბავშვებს არ ესიამოვნებათ ეს წესები ან მათი მირთმეული საკვები, მაგრამ, როგორც სხვა აღმზრდელობით სფეროებში, ზოგჯერ ბავშვებისთვის საუკეთესო ვარიანტი ყოველთვის არ არის ყველაზე მეტად.

ეს შეიძლება ჟღერდეს მკაცრი სიყვარულით, მაგრამ ეს მათთვის გრძელვადიან პერსპექტივაში ნამდვილად სარგებელს მიიღებს. არ დამიჯერებ? გაეცანით წიგნსღრმა კვება.

7. საუზმეზე და სადილზე ნარჩენების ჭამა

შეიძლება ძნელი იყოს მარცვლეულისა და სენდვიჩის აზროვნების გატეხვა, მაგრამ ჯანსაღი ჭამის მარტივი, ეკონომიური გზაა დამატებითი საკვების მიღება და კვლავ საუზმეზე და ლანჩზე მიტანა. საჭმლის უმეტესობას (სუპების გარდა) ასევე შეიძლება დაემატოს ომლეტი საუზმეზე ან საუზმეზე სალათთან ერთად. ცივი ხორცი ან მწვადი მწვადი ნამდვილად გემრიელი საუზმე ან სადილია (რა თქმა უნდა, ბოსტნეულის დიდ გროვასთან ერთად).

კიდევ ერთი მარტივი ხრიკია სალათების დამზადება ან ნარჩენების შენახვა ქვის ქილებში (თხევადი ინგრედიენტები ბოლოში სალათებისთვის, შემდეგ ხორცი / ტოპინგები, შემდეგ სალათის ფოთოლი) და მაცივარში შენახვა. ამის შემდეგ, ტრაპეზის მიღება შეიძლება ადვილად გაცხელდეს ან თეფშზე გადააგდონ, რომ მიირთვან.

როგორ მოვაწყოთ თქვენი საყიდლების სია ეფექტურობისთვის

ახლა ვიყენებ ონლაინ სერვისსა და აპლიკაციას, რომ დავგეგმო და ვაწარმოო ჩემი საყიდლების სიები. ეს საშუალებას მაძლევს სასურსათო მაღაზიებს გაცილებით ნაკლებ დროში გავაკეთო და გავამარტივო ჩემი კვირა. თუ არ იყენებთ საჭმლის დაგეგმვის სერვისს (თუმცა მე ამას გირჩევთ), იგივე შეგიძლიათ შეასრულოთ თქვენი მაღაზიების ჩამონათვალის ორგანიზებით, სანამ მაღაზიაში მოხვდებით.

მე დავიწყე კვებათა გეგმების მბრუნავი სიის შექმნით, რომელიც იყენებს სეზონურ პროდუქტებს და შესაბამის სავაჭრო სიებს, რომლებიც ორგანიზებულია მაღაზიის იმ ნაწილის მიერ, რომელშიც არის საკვები.

პროცესის გამარტივების მიზნით, ჩემს რეცეპტებს ვწერ 3 × 5 ინდექსის ბარათებზე, ინგრედიენტებს უკან. თითოეული ინგრედიენტისთვის მე ვწერ თანხას, რომელიც საჭიროა ერთ ადამიანზე ამ ერთი რეცეპტისთვის (სულ არ არის!)

ეს საშუალებას მაძლევს მარტივად დავალაგო რეცეპტი ზემოთ ან ქვემოთ, თუ კომპანია გვაქვს, ან ზოგიერთმა ბავშვმა ვერ შეძლო სახლში გარკვეული კერძების მიღება. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ჩემი რომელიმე რეცეპტის ბარათის უკანა მხარეს შეიძლება ჰქონდეს:

• 1 ქათმის მკერდი
• 1/4 გირვანქა ბროკოლი, ახალი
• 1 ტკბილი კარტოფილი
• 1/2 ჩ / კ მარილი
• 1/2 ჩ / კ რეჰანი
• და ა.შ.

კვირის საყიდლების სიის შესაქმნელად, მე გავამრავლო თითოეულის ნომერი იმ ნომრისთვის, რომელსაც ამ კერძისთვის ვმსახურობ და ვამატებ სიას.

როგორ შევქმნათ სეზონური კვება

სეზონური ჭამა არის ფულის დაზოგვის და საკვების საკვები ნივთიერებების გაზრდის კიდევ ერთი მარტივი გზა. საკვები შეიცავს ყველაზე მეტ საკვებს, როდესაც ისინი სეზონზეა. ადგილობრივი სეზონური ბოსტნეული შეიცავს მეტ საკვებ ნივთიერებებს, რადგან მათ საშუალება ეძლევათ გაიზარდონ, სანამ არ დამწიფდება და არ გაიგზავნება მთელს მსოფლიოში, სანამ არ მიირთმევთ.

საკვების სეზონური დაგეგმვა ისეთივე მარტივია, როგორც კომბოსტოზე ფოკუსირება, როდესაც ის სეზონზეა და 1 ფუნტი დოლარით მეტი, ან ზაფხულში უფრო მეტი ყაბაყისა და კიტრის არჩევა, როდესაც ისინი ფართოდ არის ხელმისაწვდომი. მარტივი ცნობისთვის, აქ მოცემულია სეზონური კვების გეგმები სეზონების მიხედვით, რომელთა გამოყენება შეგიძლიათ.

საგაზაფხულო კვება გეგმის რეცეპტები

ორშაბათი:შევსებული ქათმის მკერდი დატვირთული ყვავილოვანი კომბოსტოთი და სალათით

სამშაბათი:ტაკოები ემსახურება რომაულ სალათს სალსა ან დაჭრილ პომიდორთან, ხახვთან (სურვილისამებრ) და არაჟანთან, ყველთან და ცხელ სოუსთან (ყველა სურვილისამებრ) - ასევე შეიძლება ჭამა, როგორც დიდი თაკოს სალათი

ოთხშაბათი:თაფლი მოჭიქული ღორის ხახვიანი ბოსტნეულით (უბრალოდ დაამატეთ თაფლი რეცეპტისთვის)

Ხუთშაბათი:შემწვარი ქათამი და ბოსტნეული

პარასკევი:ბეკონის ნაგლინი ორაგულის ღვეზელი ასპარგუსით და გოგრით

შაბათი:ძეხვი, სავსე ზამთრის გოგრა სალათით

კვირა:დარჩენილი ქათმის ბოსტნეულის წვნიანი (ან არჩევანის სხვა ნარჩენები)

საგაზაფხულო კვება გეგმის საყიდლების სია

Შენიშვნა:ეს სია და ზემოთ მოცემული რეცეპტები განკუთვნილია 2-3 ადამიანისთვის. თუ 4, 5 ან 9-კაციანი ოჯახი ხართ, შესაბამისად გამრავლდით. ჩვენთვის (5-კაციანი ოჯახისთვის) მე ვაორმაგებ ქვემოთ ჩამოთვლილ სიას, მაგრამ გაორმაგება უფრო ადვილია, ვიდრე გამოკლება. ჩვენ, როგორც წესი, ასევე ვცდილობთ საკმარისი რაოდენობის ნარჩენების მოსაშორებლად მივიღოთ ომლეტები საუზმეზე ან ლანჩზე ჭამა.

ხორცი

• 1 მთელი ქათამი (სასურველია ორგანული და თავისუფალი სპექტრი)
• 2 ფუნტი დაფქული საქონლის ხორცი ან ინდაური
• 2 დიდი ღორის ხორცი (ან მეტი, თუ ნარჩენები გსურთ)
• 2 დიდი ქათმის მკერდი (ან მეტი, თუ ნარჩენები გსურთ)
• 1 ფუნტი ორაგული, ახალი, გაყინული ან დაკონსერვებული - დარწმუნდით, რომ გარეული დაიჭირეს
• 1-2 გირვანქა ძეხვი არჩევანი (მე ვიყენებ ქათმის ვაშლის ნიტრიტის გარეშე ან მზით გამშრალ პომიდორს) - დარწმუნდით, რომ არ არის დამატებული მარცვლები ან შემავსებლები
• 2 პაკეტი ნიტრიტისგან თავისუფალი ბეკონი
• 1 პატარა პაკეტი ნიტრიტებისგან თავისუფალი ლორი

მე ვყიდულობ ხორცს ადგილობრივი მეურნეობებიდან და ვასრულებ განსაკუთრებით იმ ნაჭრებს, რაც მე უფრო მეტს ვჭირდება ჩემი ButcherBox გამოწერით. ზღვის პროდუქტების უმეტეს ნაწილს ვიტალი არჩევანისგან ვიღებ.

აწარმოებს

• 1 დიდი ჩანთა სტაფილო
• 3 კგ ხახვი
• ნიახური - მინიმუმ ერთი თავი
• სალათის ფოთოლი - საკმარისია ლანჩებისა და 5 სადილისთვის
• ისპანახი საკმარისია ლანჩებისა და 5 სადილისთვის
• 1 ტომარა ვაშლი
• 1 თავი ნიორი (სურვილისამებრ)
• 4 საშუალო ტკბილი კარტოფილი
• 2 ან მეტი ავოკადო
• 1 ან მეტი პომიდორი
• 2 ან მეტი ბულგარული წიწაკა (ნებისმიერი ფერი)
• 2 ან მეტი კიტრი
• რამოდენიმე ახალი cilantro (სურვილისამებრ)
• 2 დიდი კონა ასკილის
• 2 საშუალო ზომის ყაბაყი ან ყვითელი ყაბაყი
• 1-2 ბალიანი ყაბაყი
• ბრიუსელის კომბოსტო (ან შეიძლება გაიყინოთ)
• სოკოს პაკეტი (არასავალდებულო, მაგრამ კარგი)

გაყინული

• 2 ფუნტი გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტო
• 2 lbs შერეული ბოსტნეულის არჩევანი (დარწმუნდით, რომ არ გაქვთ სიმინდი ან ლობიო!)
• 1 დიდი ჩანთა ბრიუსელის კომბოსტო (ან მიიღეთ ახალი)

რძის პროდუქტები

• 1 ფუნტი კარაქი (ორგანული საუკეთესოა) - ან მეტი
• ყველი (სურვილისამებრ)
• არაჟანი (სურვილისამებრ)
• 3 ათეული კვერცხი (არა რძის, ვიცი, მაგრამ იმავე ადგილას)
• პარმეზანი ან ფეტა ყველი (სურვილისამებრ)

სხვა

• საჭმლის საჭმლის არჩევანი
• ინგრედიენტები ფუნთუშებისთვის (სურვილისამებრ) - ნუშის ახალი კარაქი, კაკაოს ფხვნილი, ნახევრადტკბილი შოკოლადის ჩიპები, თაფლი, ვანილი და ა.შ.
• სურვილისამებრ ზეითუნის ზეთი სალათის გასახდელი

საჭმლის ვარიანტები:თხილის არჩევანი, მეტი კვერცხი ეშმაკის კვერცხისთვის, ავოკადო ან გუაკამოლი (გირჩევთ), თინუსი, დაკონსერვებული ველური დაჭერილი ორაგული, ნუშის კარაქი, ნიახური, ვაშლი, ნაღები ყველი, კიტრი და ა.შ.

სხვა შენიშვნები

ზემოთ მოყვანილი რეცეპტების ყველა კარაქი შეიძლება შეიცვალოს ქოქოსის ზეთით.

მე არ მაქვს კონკრეტული ზომები სანელებლების უმეტესობისთვის, რადგან ისინი უკეთესია, თუ საკუთარ გემოვნებას მოერგებით.

გაითვალისწინეთ საკუთარი სალათის სახვევების დამზადება - ეს არის სწრაფი და მარტივი გზა ფულის დაზოგვისა და ცხიმის კარგი ულუფების მისაღებად.

საზაფხულო კვება

დარწმუნებული ვარ, ზაფხული გვთავაზობს საოჯახო არდადეგების, სანაპიროზე გასვლის დროსა და აუზების სიამოვნებას; არა კვების დაგეგმვა და სასურსათო მაღაზია. მაგრამ უდავოა, რომ კვების დაგეგმვა ზოგავს დროს და ფულს სხვა რამის დასახმარებლად.

ორშაბათი:ჩაყრილი ბულგარული წიწაკა გუაკამოლით

სამშაბათი:მარტივი ქათამი და ბოსტნეულის შემწვარი ფრაი

ოთხშაბათი:Stuffed Zucchini (ბავშვის საყვარელი!)

Ხუთშაბათი:ნელი გაზქურის Boston Butt BBQ კიტრის სალათით

პარასკევი:თევზის თაკოს სალათი

შაბათი:ბერძნული ხორცის ბურთები ცატზიკის სოუსით

კვირა:სტეიკი ფაჯიტას სალათი

მე, როგორც წესი, ვამზადებ შოკოლადის ქოქოსის მტევნის უზარმაზარ ჯგუფს (90% კაკაოს შოკოლადით) ბავშვებისთვის, რომლებიც საუზმეზე მიდიან. ჩვენ ასევე მიირთმევთ საზამთროს, ახალ ხილს და დაჭრილ ბოსტნეულს და კიტრს საჭმლის საჭმლის ან თვითნაკეთი სახვევებით.

ვცდილობ, შეძლებისდაგვარად, ადგილობრივი წყაროებიდან ვიყიდო ინგრედიენტები, მაგრამ როცა არ შემიძლია, მათ სანდო წყაროებიდან ვუკვეთავ. წყაროების სრული ჩამონათვალი იხილეთ ამ გვერდზე.

შემოდგომის კვება

შემოდგომაზე ჩვენ ყურადღებას გავამახვილებთ ძირეულ ბოსტნეულზე, ციყვებზე, კომბოსტოსა და ვაშლზე. ნელი გაზქურის და მყისიერი ქვაბის ყოველთვის გარეთ დახლი ასევე!

Დღე 1:Mini Meatloaf Cupcakes (ბავშვის საყვარელი ბავშვი ჩვენს სახლში!)

დღე 2:მარტივი ქათმის სუპი (შესანიშნავი რეცეპტი ნებისმიერ დროს, ვინც დაავადებულია)

დღე 3:მარტივი საქონლის ხორცი და კომბოსტო აურიეთ Fry

დღე 4:გოგრა ჩილი

დღე 5:Parsnip Shrimp Lo-Mein

დღე 6:რეცეპტი ბეკონისა და Apple Crock Pot ქათმისთვის

დღე 7:ძეხვი და ტკბილი კარტოფილის ჰაში

მძიმე კერძების შესამსუბუქებლად, ჩვენ დავუმატებთ შემოდგომაზე მეგობრულ მხარეებს, როგორიცაა ფერმენტირებული მჟავე მწვანილი, მწნილები, შემწვარი ბოსტნეული ან კომბოსტოს სალათი.

ზამთრის კვება

ზამთრისთვის ვცდილობ დავაბალანსო საკვები, რომლის შესახებაც ვიცი, რომ წლის ამ მონაკვეთში ადვილად პოულობენ საკვებს, რომლებსაც ვიცი, რომ ზაფხულის სიჭარბისგან შევინახავ ან შევინახავ (მაგალითად, ბამას).

მე ასევე უფრო მეტი ყურადღება გამახვილებულია თბილ კერძებზე, როგორიცაა სუპები და სუპები ზამთრის კვებით, რადგან ეს რეცეპტები განსაკუთრებით მიმზიდველია ზამთრის ცივ თვეებში.

ჩვენი ზამთრის კვების გეგმის ერთ-ერთი კვირა შეიძლება ასე გამოიყურებოდეს:

ორშაბათი:გაკოცე ქათამი და ბროკოლის კასეროლი

სამშაბათი:კაჯუნ გუმბო ჯუმბალაია

ოთხშაბათი:Boeuf Bourguignon (ძროხის შინდისფერი) სალათით

Ხუთშაბათი:ჩინური ქათამი და კომბოსტო აურიეთ ფრაის

პარასკევი:ხელნაკეთი თინუსის და ვაშლის სალათი ნიგვზით

შაბათი:Skillet Steak ტკბილი კარტოფილის ან Butternut Latkes და შემწვარი ბოსტნეულის არჩევანი

კვირა:ნარჩენებისგან ან დარჩენილი წვნიანი

ზამთრის კვება დაგეგმვის სავაჭრო სია

Შენიშვნა:ეს სავაჭრო სია განკუთვნილია 2-3 ადამიანისთვის, შესაბამისად ორმაგი ან სამმაგი!

ხორცი:

• 6-8 ქათმის მკერდი (ან მეტი ლანჩზე / ნარჩენებზე)
• 1 lb ძეხვი არჩევანი (ცხარე კარგად მუშაობს)
• 1 გირვანქა გაყინული ან ახალი კრევეტი (სურვილისამებრ)
• 4 გირვანქა ძროხის ხორცი (შემწვარი, მრგვალი, სტეიკი და ა.შ.) მიიღეთ ყველაზე იაფი, მაგრამ არა დაფქვილი საქონლის ხორცი
• 1 კგ skillet ან ფლანგური სტეიკი

აწარმოებს:

• კომბოსტოს 1 დიდი თავი
• 3-4 ბულგარული წიწაკა, არჩევანის ფერი
• ხახვის პატარა ტომარა
• სალათის ფოთოლი და ისპანახი (საკმარისია სალათების და საჭმელებისათვის მთელი კვირის განმავლობაში)
• პომიდორი (არასავალდებულო)
• კიტრი (არასავალდებულო)
• სოკოს მცირე პაკეტი
• სტაფილოს ჩანთა
• 2-3 საშუალო ტკბილი კარტოფილი ან 1 დიდი წვნიანი გოგრა
• ვაშლის ტომარა
• არჩევანის სხვა ხილი

გაყინული:

• 2 ტომარა გაყინული ბროკოლი
• 3 ჩანთა გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტო
• 1 ჩანთა შერეული ბოსტნეულით, სიმინდის გარეშე
• 1 ტომარა პურიანი პური

რძის პროდუქტები:

• 1 ფუნტი კარაქი (ორგანული საუკეთესოა) - ან მეტი
• 1 კგ ყველი (სურვილისამებრ)
• 3 ათეული კვერცხი (არა რძის, ვიცი, მაგრამ იმავე ადგილას)
• არაჟანი (სურვილისამებრ)
• პარმეზანი (არასავალდებულო)

სხვა:

• საჭმლის საჭმლის არჩევანი
• 1 ქილა ან ქილა დაჭრილი პომიდორი
• 1 oz can ტომატის პასტა
• კამა სარეველა (სურვილისამებრ)
• თაფლი ან მელასა
• 1 დიდი ან 2 პატარა ქილა ტუნა
• პეკანი ან კაკალი (სურვილისამებრ)

გსურთ კვების გეგმის უფრო მარტივი გზა?

მე ვთანამშრომლობდი Real Plans- სთან, რომ ჩემი კვება უფრო მარტივი იყოს, ვიდრე ოდესმე. შეგიძლიათ შეადგინოთ საჭმლის ინდივიდუალური გეგმა ზაფხულისთვის ან ნებისმიერი სეზონისთვის, თქვენი ოჯახის ზომისა და შეღავათების გათვალისწინებით. თავიდან აიცილებთ გარკვეულ საკვებს? რეალურ გეგმებს წამებში შეუძლია გაფილტვრა. ასევე შეგიძლიათ შეადგინოთ საყიდლების სია, თქვენს მიერ არჩეული კერძების საფუძველზე და შეამოწმოთ თქვენი ტელეფონის საგნები მაღაზიის დროს.

2000-ზე მეტი რეცეპტი არსებობს ასარჩევად … და ყველა (რა თქმა უნდა) არის ბავშვებზე გამოცდილი და ოჯახის მიერ დამტკიცებული!

იხილეთ ინსბრუკის კვება + რეალური გეგმები აქ. ვიმედოვნებ, ეს დაგეხმარებათ უკან დახევაში და ჯანმრთელი ზაფხულის ტკბობაში, რადგან თქვენი კვების გეგმა დადგენილია!

კვებას გეგმავთ? რა რჩევები გაქვთ, რაც დაგეხმარებათ? გააზიარე ქვემოთ!