ორეგანოს ბალახის უპირატესობები და გამოყენება
მე მიყვარს ლავანდა, რადგან ძალიან რბილი ვარ, მაგრამ ოროგანო პირიქითაა … ის ძალიან ძლიერი და ძლიერია! ამ შესანიშნავ ბალახს მრავალი სარგებელი მოაქვს და ხელს უწყობს ჯანმრთელობის გამაჯანსაღებელ გამოყენებას სახლის გარშემო.
ორეგანო: მთის სიამოვნება
ორეგანო (Origanum vulgare) პიტნის ოჯახში არომატული და ოდნავ მწარე ბალახია. სახელი მომდინარეობს ბერძნული მნიშვნელობიდან “ სიხარულის მთა ” ან “ მთის აღტაცება. ” ის ბუნებრივად იზრდება თბილ, მშრალ კლიმატურ პირობებში (იგი ხმელთაშუაზღვისპირეთში მდებარეობს), მაგრამ დღეს კულტივირებულია მსოფლიოს მრავალგან.
ორეგანო არის ძალიან არომატული ბალახი, რომელსაც ხშირად იყენებენ იტალიურ, ბერძნულ და ესპანურ კერძებში. იგი ხშირად გამოიყენება სანელებლების ნარევებში, მათ შორის იტალიურ სანელებლებში და კარგად არის დაწყვილებული ხორცით, პომიდვრის კერძებით და კვერცხით. მე ყოველთვის ვამატებ ჩემს ხელნაკეთი სუპებსა და წვნიანებს, განსაკუთრებით ავადმყოფობის დროს, რადგან ნათქვამია, რომ მას აქვს ანტიბაქტერიული თვისებები.
მაგრამ ორეგანოს ფოთლების სარგებელი ბევრად სცილდება სამზარეულოს!
ორეგანოს ბალახის ჯანმრთელობის სარგებელი
ორეგანო პოპულარობას იძენს, როგორც ბუნებრივ სამკურნალო საშუალებას, თუმცა მისი გამოყენება, როგორც ჯანმრთელობის გამაძლიერებელი ბალახი, საუკუნოვანია. თანამედროვე მეცნიერება ადასტურებს ამის მიზეზებს: იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით ომეგა -3-ს, რკინას, მანგანუმს, K ვიტამინს და ანტიოქსიდანტებს.
ორეგანოს ეთერზეთი კარგად არის ცნობილი ბუნებრივი ჯანმრთელობის საზოგადოებებში თავისი ანტიბაქტერიული თვისებებით და მას მედიცინის საშუალო საზოგადოებაც კი სწავლობს ჯანმრთელობისთვის მისი პოტენციური სარგებელის გამო.
ანტიოქსიდანტების მაღალი დონე და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები
ახალი ბალახის მსგავსად, ორეგანოს ზეთს აქვს ძალიან დიდი რაოდენობით ანტიოქსიდანტები, რომლებიც ხელს უწყობენ თავისუფალ რადიკალებს. ეს ანტიოქსიდანტები მოიცავს:
- ფენოლები
- ტრიტერპენი
- როზმარინის მჟავა
- ურსოლის მჟავა
- ოლეანოლის მჟავა
2015 წლის კვლევის თანახმად, მისი ანტიოქსიდანტების გამო, ორეგანოს ზეთი იცავს ზოგიერთი მედიკამენტის დაზიანებისგან.
2007 წელს ჩატარებულმა ერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ ორეგანოსა და თიმის ეთერზეთების კომბინაციამ შეიძლება შეამციროს ანთების საწინააღმდეგო ციტოკინების წარმოება. რადგან თუ ეს მოხდა, ეთერზეთების ნარევი შეიძლება სასარგებლო იყოს ანთებითი დაავადებების სიმპტომების შემცირებაში, როგორიცაა კოლიტი.
ჟურნალში გამოქვეყნებული კიდევ ერთი კვლევაექსპერიმენტული და ტოქსიკოლოგიური პათოლოგიააღმოჩნდა, რომ ორეგანოს ზეთს შეუძლია შეამციროს გამოწვეული კოლიტის უარყოფითი ეფექტი ვირთხებში და ხსნის ახალ იდეებს მსხვილი ნაწლავისა და ღვიძლისთვის მის სასარგებლოდ.
ანტიმიკრობული
ორეგანოს აქვს მრავალი ანტიმიკრობული თვისება, მათ შორის ანტიბაქტერიული და პარაზიტული.
ჯორჯთაუნის უნივერსიტეტის სამედიცინო ცენტრის ფიზიოლოგიისა და ბიოფიზიკის დეპარტამენტის ბოლოდროინდელმა კვლევამ აღნიშნა, რომ ინფექციების პროფილაქტიკისა და მკურნალობისთვის საჭიროა ახალი (უსაფრთხო) ანტიმიკრობული საშუალებები და რომ ამის პასუხი შეიძლება იყოს ეთერზეთები, მაგალითად, ორეგანოს ეთერზეთი.
ანტიბაქტერიული
Science Daily- ში გამოქვეყნებულ სტატიაში აღმოჩნდა, რომ ორეგანოს ეთერზეთი ეფექტურია სტაფილოკოკის ბაქტერიების განადგურებაში. იგი ასევე ისეთივე ეფექტური იყო, როგორც მიკრობების მკვლელობის შესაძლებლობები, როგორც ჩვეულებრივი დანიშნულების ანტიბიოტიკები.
ეხმარება პარაზიტებთან ბრძოლაში
გამოქვეყნდა ერთი კვლევაფიტოთერაპიის კვლევააღმოჩნდა, რომ პარაზიტებით დაავადებულ მოზრდილებს მნიშვნელოვნად გაუმჯობესდათ საჭმლის მომნელებელი სიმპტომები ორეგანოს ზეთის გამოყენების შემდეგ.
ეხმარება სპორტსმენებს ფეხს
ორეგანო ასევე სოკოს საწინააღმდეგო საშუალებაა. ერთმა გამოკვლევამ აჩვენა, რომ 11 ეთერზეთებიდან, ორეგანო ყველაზე ძლიერი იყო სპორტსმენის ფეხის წინააღმდეგ. მარილთან და სითბოსთან ერთად, მკვლევარებმა დაასკვნეს, რომ ეთერზეთები (კონკრეტულად ორეგანო) პერსპექტიული მკურნალობა იყო.
აძლიერებს იმუნურ სისტემას და ებრძვის კიბოს უჯრედებს
2013 წელს ჩატარებული კვლევის თანახმად, ორეგანო და სხვა ბალახები Lamiaceae ოჯახში დაგეხმარებათ იმუნური სისტემის სტიმულირებაში. ამან შეიძლება აიხსნას ორეგანოს ტრადიციული გამოყენება დაავადების სამკურნალოდ. მაგრამ ორეგანო უფრო მეტია, ვიდრე იმუნური სტიმულატორი. გამოქვეყნებული კვლევაკიბოს წერილებიაღმოჩნდა, რომ ორეგანოში ნაერთი პერსპექტიული ჩანდა, როგორც კიბოს უჯრედების პოტენციური მკვლელი პროსტატის, მკერდის, კანის, ლეიკემიისა და მსხვილი ნაწლავის კიბოებში.
ორეგანოს ზეთი, ორეგანოს ეთერზეთი და ორეგანოს ზეთი: რა განსხვავებაა?
ეს შეიძლება იყოს დამაბნეველი თემა! ხშირად, როდესაც ადამიანები საუბრობენ ორეგანოზე, ისინი ამ ტერმინებს ერთმანეთთან იყენებენ. მაგრამ თითოეული მათგანი ოდნავ განსხვავებულია. აქ როგორ ხდება:
- ორეგანოს ზეთი არის ზეთი (ხშირად ზეითუნის ზეთი), რომელიც შეედინება ორეგანოთი. ეს ზეთი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამკურნალოდ, მაგრამ ყველაზე ხშირად გამოიყენება კულინარიულად.
- ორეგანოს ეთერზეთი (ისევე როგორც ყველა ეთერზეთები) გამოიხდება მცენარეული ნივთიერებებისგან და წარმოუდგენლად კონცენტრირებულია.
- ორეგანოს ზეთი არის ორეგანოს ეთერზეთის მომზადებული განზავება. ამის შეძენა უკვე მომზადებულია, მაგრამ თქვენც შეგიძლიათ გააკეთოთ საკუთარი თავი.
ეთერზეთები არასოდეს უნდა იქნას გამოყენებული (განსაკუთრებით მიღებულია) განზავებული. ყოველთვის, როდესაც ნაყოფი მიიღება, ორეგანოს ზეთი გსურთ გამოიყენოთ. ასევე უნდა განზავდეს ორეგანოს ეთერზეთების ადგილობრივი გამოყენება.
როგორ გამოვიყენოთ ორეგანო
ორეგანოს მრავალი გამოყენება აქვს სახლის გარშემო:
რეცეპტები
- ხელნაკეთი იტალიური სეზონური ნაზავი
- მცენარეული პირის ღრუს გამორეცხვა
- დაბზარული ქუსლები Salve
- ხელნაკეთი მწვანილისა და სანელებლების ნარევები
მშრალი ან ახალი ორეგანოს გამოყენება
- მისი გამოყენება შესაძლებელია როგორც ბალახი კულინარიული გამოყენებისას, ნაყენი, ჩაი ან გაზავებული ეთერზეთი.
- ხმელ oregano- ს, სხვა გამხმარ მწვანილებთან ერთად, როგორიცაა რეჰანი, როზმარინი და thyme, შეუძლია შექმნას სახის ეფექტური ორთქლი შეშუპების შესასუსტებლად და ხველის დამამშვიდებლად.
ორეგანოს ეთერზეთების გამოყენება
- განზავებული ზეთი შეიძლება მოხმარდეს ავადმყოფობის დროს გამოჯანმრთელების დასაჩქარებლად.
- ორეგანოს ეთერზეთი (ქოქოსის ზეთში გაზავებული) შეიძლება გამოყენებულ იქნას კანის ინფექციებზე, განკურნების გასაძლიერებლად.
- ეს შეიძლება იყოს შერეული ქოქოსის ზეთში, როგორც ჯანსაღი ღრძილების ზეთოვანი საშუალება.
- გადამზიდავ ზეთში გაზავებული, შიგნით მიღებული ორეგანოს ეთერზეთი დაგეხმარებათ ალერგიის დროს.
- ზეითუნის ზეთში გაზავებული ორეგანოს ეთერზეთი შეიძლება შეიზილოთ მტკივან კუნთებსა და სახსრებზე ტკივილის შესამსუბუქებლად.
- მისი გაზავება შესაძლებელია სპორტსმენებზე ფეხისა და სოკოვანი ინფექციების ეფექტური გამოყენებისათვის.
- გაზავებული ორეგანო EO შეიძლება სასარგებლო იყოს ორგანიზმის რინგორმიდან მოსაშორებლად ადგილობრივი გამოყენების შემთხვევაში.
- ეს შეიძლება იყოს ეფექტური მეჭეჭების მოსაშორებლად, როდესაც იგი კანზე გაზავებულია.
იმის გამო, რომ ორეგანოს აქვს ასეთი ძლიერი ანტიმიკრობული თვისებები, მას შეუძლია დაეხმაროს მრავალ ინფექციას, როგორც შიდა, ასევე გარეგანს.
სად ვიყიდოთ ორეგანო
მე ჩვეულებრივ ვყიდულობ ორეგანოს ხმელეთს ინტერნეტით. ჩემი ორეგანოს ეთერზეთი აქედან მოდის.
ორეგანოს სარგებელის მოპოვების კიდევ ერთი გზაა მისი ახალის მოყვანა! საკმარისია პატარა ბალახის ბაღი ან ფანჯრის ყუთი.
ზოგიერთი მზარდი ნოტი:
- ორეგანოს უყვარს თბილი, მშრალი კლიმატი და სრული მზე.
- შეიძინეთ თესლიდან ან მიიღეთ მყისიერი კმაყოფილება და შეიძინეთ ნერგები.
- ზრდასთან ერთად მოაჭერით ფოთლები ბუჩქოვანი მცენარის გასამხნევებლად.
ორეგანოს მოსავლის აღება ასევე მარტივია. მოაყარეთ ფოთლები ისე, როგორც დაგჭირდებათ და შეიშრეთ შენახვისთვის.
Oregano უსაფრთხოა?
ორეგანოს ზეთი ორსულობის პერიოდში ზოგადად არ ითვლება უსაფრთხოდ, თუმცა ორეგანოს ფოთლის კულინარიული გამოყენება ჯარიმად ითვლება.
თუ რომელიმე შემდეგი პირობა აკმაყოფილებთ, გამოყენებამდე ესაუბრეთ ექიმს, რადგან ორეგანო შეიძლება არ იყოს თქვენთვის უსაფრთხო:
- ალერგია Lamiaceae ოჯახის მცენარეებზე
- სისხლდენის დარღვევები
- დიაბეტი
- გეგმავს ოპერაციას
უაღრესად ძლიერი ბუნების გამო, ორეგანოს ეთერზეთი ყოველთვის უნდა განზავდეს კანზე გამოსაყენებლად ან შინაგანი მიღებისას. მე არ ვარ ექიმი ან სამედიცინო სპეციალისტი და ყოველთვის უნდა მიმართოთ თქვენს ექიმს, სანამ რაიმე მწვანილს მიიღებთ ან ჯანმრთელობის რაიმე სახის რუტინულს დაიწყებთ.
რა არის თქვენი საყვარელი გამოყენება ორეგანოსთვის? როგორც სანელებელი თუ ბუნებრივი საშუალება? გააზიარე ქვემოთ!
წყაროები
- თიხისა და ორეგანოს ეთერზეთების კომბინაციის ეფექტი თაგვებში TNBS– ით გამოწვეულ კოლიტზე. (ნ.დ.) წაკითხვის შემდეგ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2233768/
- Force, M., Sparks, W. S., & Ronzio, R. A. (2000, მაისი). ნაწლავური პარაზიტების ინჰიბირება ორეგანოს ემულსირებული ზეთით in vivo. წაკითხვის თარიღი https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10815019
- Inouye, S., Uchida, K., Nishiyama, Y., Hasumi, Y., Yamaguchi, H., & Abe, S. (n.d.). სითბოს, ეთერზეთებისა და მარილის კომბინირებული ეფექტი ფუნგიციდულ აქტივობაზე ტრიქოფიტონის მენტაგროფიტების წინააღმდეგ ფეხის აბაზანაში. წაკითხვის თარიღი https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17287720
- დიეტის დამატება Lamiaceae– ს ორი მწვანილით- (ორეგანო და სალბი) ახდენს თანდაყოლილი იმუნიტეტის პარამეტრების რეგულირებას Lumbricus terrestris– ში. (ნ.დ.) წაკითხული frolivom https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3579013/
- ჯონსონი, ჯ. ჯ. (2011, 01 ივნისი). კარნოზოლი: პერსპექტიული კიბოს საწინააღმდეგო და ანთების საწინააღმდეგო საშუალება. წაკითხვის თარიღი https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21382660