Calendula ჩაის უპირატესობები (და როგორ მოვამზადოთ ეს)

მე მიყვარს კალენდელი თავისი სილამაზით და სამკურნალო თვისებებით. კალენდულას ჩაი მხოლოდ ერთი გზაა ამ საოცარი ბალახის სამკურნალო ძალების აღსადგენად. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვეულებრივ უბრალოდ ფიქრობთ სასმელად ჩაის შესახებ, ეს კონკრეტული ჩაი იმდენად მრავალფეროვანია, რომ მისი გამოყენების მილიონი გზა არსებობს.

ისე, ამასთან ახლოს მაინც!

Marigold ჩაი?

დიახ, calendula არის სახის marigold ყვავილი! ჩვენ არ ვიცით ზუსტად როგორ და რატომ დაერქვა მას სახელი, ჩვენ ვიცით, რომ marigold მოდის “ Mary ’ s Gold, ” სახელი მიენიჭა ყვავილს ღვთისმშობლის საპატივცემულოდ.

სანამ ცდილობთ ჩაი დაამზადოთ ნებისმიერი მარიგოლიდან, უნდა იცოდეთ, რომ არსებობს მარიგოლდის ორი გვარი - Taget და Calendula. კალენდულას ჯიში ერთადერთი ჯიშია, რომელიც შინაგანად გამოიყენება. Taget გვარის (ასევე მოუწოდა საფრანგეთის Marigold), როგორც წესი, არ არის საკვები.

Calendula ყვავილების მრავალი გამოყენება მოიცავს სალათების გაღიავებას და საკვებისა და ქსოვილის ბუნებრივად შეღებვას. სამკურნალო კალენდულას იყენებენ ამენორეის, კონიუნქტივიტის, სიცხის, ნაჭრის, ნაკაწრების, სისხლჩაქცევების და დამწვრობის სამკურნალოდ, ასევე კანის უმნიშვნელო ინფექციების დროს.

კალენდულას ნაყენს შეუძლია ჭრილობების დეზინფექცია და ხელს უწყობს კოლაგენის გამომუშავებას ჭრილობის ადგილებზე (სწრაფი შეხორცებისა და ნაკლებად ნაწიბურების გასაკეთებლად). მე ხშირად მაქვს ეს ნაყენი მოსახერხებელი, როგორც ჩემი ბუნებრივი პირველადი დახმარების ნაკრები.

როგორ მოვამზადოთ კალენდულას ჩაი

კალენდულა მშვენიერი ყვავილია და ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი მცენარეა. მე ადრე გავზარდე ჩემი, რადგან ეს ყველაზე ნაკლებად ძვირადღირებული გზაა კალენდულას მოსაპოვებლად, მაგრამ წლების განმავლობაში, რაც მე მას არ ვზრდიდი, აქ ვყიდულობ.

ამ გზით შეგიძლიათ მოაწყოთ ჩაი კალენდელიდან, რასაც მოჰყვება კიდევ რამდენიმე გზა, რომლითაც ეს ჩაი გამოიყენოთ სასმელისთვის.

კალენდულას ჩაის რეცეპტი

ინგრედიენტები

• 1 ჭიქა წყალი
• 1 TBSP calendula ყვავილი (გამხმარი)

ინსტრუქციები

კალენდრის მშრალი ჩაისთვის:

• ნაზად გამოიყავით ფურცლები და განათავსეთ ისინი დეჰიდრატატორში.
• დააყენეთ 90 ° F ტემპერატურაზე 12 საათის განმავლობაში.
• 12 საათის შემდეგ თითებს შორის წაუსვით, რომ ტენიანობა იგრძნოთ. თუ ისინი მთლიანად არ გაშრეს, გააგრძელეთ დეჰიდრატაცია სანამ არ გაშრება.
• შეინახეთ ქვის ქილში, სანამ მზად არ იქნება ჩაის დასამზადებლად.

ჩაის დასამზადებლად:

• ერთი ჭიქა წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე.
• ჩაის ბურთულს დაუმატეთ ერთი სუფრის კოვზი გამხმარი ფურცლები და გააჩერეთ 10-12 წუთის განმავლობაში.

შენიშვნები

კვება

მოგწონთ ეს რეცეპტი? გაეცანით ჩემი ახალი მზარეულის წიგნს, ან მიიღეთ ყველა ჩემი რეცეპტი (500-ზე მეტი!) ყოველკვირეულ პერსონალურად დაგეგმილ კერძებში

კალენდულას ჩაის გამოყენების 10 გზა

კალენდელი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნაყენებსა და ზეთებში, მაგრამ ჩაი ერთ-ერთი ჩემი საყვარელი (მარტივი!) გზაა მისი სამკურნალო ძალაუფლების აღსადგენად. 2013 წელს კალენდულაზე ჩატარებული 84 გამოკვლევის შედეგად ჩატარებულმა გამოკვლევამ აღმოაჩინა ანტისეპტიკური, ანტივირუსული და ანთების საწინააღმდეგო სარგებელი, განსაკუთრებით C. officinalis ჯიშისთვის.

ამ საოცარი თვისებების გამო, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კალენდელი ჩაისთვის:

• ყელის ტკივილი ჩამოიბანეთ- ყელის ტკივილის შესამსუბუქებლად გაახარეთ კალენდულას ჩაი.
• ანტისეპტიკური პირის ღრუს გამრეცხი- შეიხვიეთ პირში ბუშტუკებისა და ღრძილების მსუბუქი გამონაყარის გამო.
• აკნეს სახის რეცხვა- სახე დაიბანეთ ჩაით, როგორც ბუნებრივი საწინააღმდეგო გამონაყარის რეჟიმი.
• ანტისეპტიკური, სამკურნალო სპრეი- გამოიყენეთ სპრეი საფენის გამონაყარის, ეგზემის ან კანის სხვა გაღიზიანების დროს.
• თმის გამრეცხი- გამოიყენეთ თმის დასაბანი საშუალება სკალპის ქავილის დროს.
• საჭმლის მომნელებელი დახმარება- კალენდულას ჩაი ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას და განსაკუთრებით გამოდგება კუჭის წყლულის დროს.
• მენსტრუაციის მარეგულირებელი- კალენდულას ჩაის შეუძლია დაარეგულიროს მენსტრუალური ციკლი, მაგრამ იმის გამო, რომ შეუძლია გამოიწვიოს მენსტრუაცია, არ მიიღოთ კალენდულას ჩაი შინაგანად ორსულობის პერიოდში.
• სიცხის დამწევი- კალენდულას ჩაი ხელს უწყობს ოფლიანობას, ამიტომ ის შეიძლება სასარგებლო იყოს ცხელების სამკურნალოდ (თუმცა მე ჩვეულებრივ არ ვცდილობ სიცხის შემცირებას).

სხვა რჩევები

• ადგილობრივი გამოყენებისათვის, სპრეის ბოთლი კარგად მუშაობს.
• შიდა მოხმარებისთვის, დღეში 3-დან 4 ჭიქა ჩაი საკმარისია.
• მე არ მივცემდი ამ ჩაის ჩვილებს, რომლებიც ჯერ არ ჭამენ მყარ საკვებს), მაგრამ უფროს ჩვილებს და ახალშობილებს შეიძლება ჰქონდეთ დღეში 1 ან 2 წვეთი.
• ხანდაზმული ბავშვებისთვის (4 წლის და მეტი), დალიეთ როგორც ჩვეულებრივი ჩაი (შეიძლება თაფლის დამატება დაგჭირდეთ, რადგან გემო მწარეა).
• დაამატეთ რამდენიმე ჭიქა აბაზანაში უფროსი ბავშვებისა და მოზარდების სასიამოვნო დასველებისთვის. აბაზანაში შეგიძლიათ დაამატოთ სრული ახალი ყვავილებიც.
• ჩაის მცირე ნაწილი გაყინეთ სილიკონის ყინულის კუბურ უჯრედებში, რომ მუდამ გქონდეთ ხელთ (ან ანთებითი კანის დასაწყნარებლად).
• ჩაისთან ერთად გააკეთეთ ხელნაკეთი ხილის საჭმელები!

ოდესმე გიცდიათ კალენდულას ჩაი? რომელია თქვენი საყვარელი გზა მისი გამოყენებისათვის?