ბეკონით გახვეული ორაგულის ღვეზელი

მოდით, გავითვალისწინოთ ეს: ბეკონით ყველაფერი უკეთეს გემოზე მოდის! Მაგალითად:

• დატვირთული ყვავილოვანი კომბოსტო ბეკონით
• ქერქიანი ბროკოლის ქვიშა ბეკონით
• ბეკონის ქათმის ნაკბენები (ოჯახის საყვარელი!)
• ბეკონის ცაცხვის ტკბილი კარტოფილის სალათი
• შოკოლადით დაფარული ბეკონიც კი!

Გესმის რას ვგულისხმობ? ეს ბეკონის ორაგულის ღვეზელი სწრაფი რეცეპტი და მარტივი ხერხია ორაგულის დაკონსერვებული “ გურმანი. ” ბავშვებს ესეც მოსწონთ და მეორე დღეს ლანჩზე ცივად მიირთმევდნენ.

როგორ გავაკეთოთ ორაგულის ღვეზელი

ამ ორაგულის ნამცხვრების ან ორაგულის ღვეზელის დასამზადებლად თქვენ გაქვთ არჩევანი ახალი ან დაკონსერვებული ორაგულის გამოყენებას შორის. მე ჩვეულებრივ ვიყენებ ძვლოვან, ტყავის და კონსერვებს Thrive Market ან Vital Choice– ისგან. მათი ყველა პროდუქტი მდგრადი და ორგანულია და ნამდვილად მაღალი ხარისხისაა.

დაკონსერვებული ორაგულის გამოყენება მომწონს, რადგან სამზარეულოს საფეხური გამორიცხულია. ნაკლები ტაფები და ნაკლები დრო! თუ გსურთ კონსერვის ნაცვლად სუფთა ორაგული გამოიყენოთ, თუ გსურთ, მაგრამ აშკარად ჯერ მისი მომზადება დაგჭირდებათ.

რომელსაც აირჩევთ, საკმაოდ მნიშვნელოვანია, რომ თევზი კარგად გაწუროთ ამ ორაგულის ღვეზელების გაკეთებამდე. ზედმეტი წყალი მათ დაშლას და ბეწვის გაცვეთილებას შეინარჩუნებს. მომწონს ბადის საწურში ჩასმა და სითხის დაჭერა კოვზის ზურგით.

ორაგულის ნამცხვრები უკეთესია ბეკონით!

მას შემდეგ, რაც ორაგული მზად იქნება, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, ბულგარული წიწაკა, ნიორი, კვერცხი, დიჟონის მდოგვი და სანელებლები და აურიეთ ეს ყველაფერი ერთად.

გამოიყენეთ & frac14; ჭიქა ნარევი თითოეული ორაგულის ღვეზელისთვის. ჩამოაყალიბეთ იგი ბურთულად. შეახვიეთ თითოეული ბურთი ბეკონის ნახევარ ნაჭერში და განათავსეთ იგი, მხრის ქვემოთ, საცხობ ფირფიტაზე. შემდეგ უბრალოდ მოხარშეთ ისინი ღუმელში, სანამ ბეკონი არ მოიხარშება. ხანდახან ბოლო რამდენიმე წუთის განმავლობაში ბროილერის ქვეშ ვაყენებდი, რომ ცოტათი გამხდარიყო.

რჩევა: ნარევი უნდა იყოს ცოტათი მტვრევადი, მაგრამ არა იმდენად, რომ იშლება. თუ კარგად ვერ იკავებს თავს, შეეცადეთ დაამატოთ დამატებითი კვერცხი ან რამდენიმე სუფრის კოვზი მაიო. (მე ასევე გამოვიყენე chipotle mayo ან sriracha mayo.)

ბეკონით გახვეული ორაგულის ღვეზელის რეცეპტი

ინგრედიენტები

• 5 (6 oz) cans გარეული დაჭერილი ორაგული (ან 2 lbs ახალი ორაგული)
• & frac14; ჭიქა ხახვი
• & frac14; ჭიქა ბულგარული წიწაკა
• 2 კბილი ნიორი
• 3 TBSP პარმეზანის ყველი (სურვილისამებრ)
• 1 კვერცხი
• 2 ჩ / კ დიჟონის მდოგვი
• & frac12; tsp მარილი
• & frac14; tsp შავი პილპილი
• 1 ჩ / კ იტალიური სეზონი
• 6 ნაჭერი ბეკონი

ინსტრუქციები

• გაახურეთ ღუმელი 350 ° F– ზე.
• ახალი ორაგულის გამოყენების შემთხვევაში, მოხარშეთ საშუალო ზომის ტაფაზე მსუბუქად და ქერცლამდე.
• მოდით ორაგულის გაგრილება ხახვის, ბულგარული წიწაკისა და ნიორის წვრილად დაჭრის დროს.
• გამოიყენეთ ახალი მოხარშული ან დაკონსერვებული ორაგული, გამოიყენეთ ბადისებრი საწმენდი და კოვზის უკანა ნაწილი, რომ დააჭიროთ თხევადი ორაგულისგან.
• თასში აურიეთ ერთმანეთში გადაწურული ორაგული ხახვთან, ბულგარულ წიწაკასთან, ნიორთან, პარმეზანთან, კვერცხთან, მდოგვთან და სანელებლებთან ერთად, რომ სქელი ნარევი მიიღოთ.
• დავჭრათ ბეკონის ნაჭრები შუაზე.
• ნაცხის ნაჭრების ფურცელი წაუსვით კარაქს ან ქოქოსის ზეთს.
• წაუსვით ბეკონის ნაჭრები ფუნთუშის ფურცელზე.
• გამოიყენეთ & frac14; ჭიქის საზომი ამოსაღებად & frac14; ორაგულის ნარევი და გააფართოვოს ბურთი.
• გადაიტანეთ ბეკონის ნაჭერი ბურთთან და განათავსეთ იგი გვერდიდან საცხობ ფირფიტაზე.
• გაიმეორეთ, სანამ ორაგულის მთელი ნარევი არ ამოიწურება.
• განათავსეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში და მოხარშეთ დაახლოებით 15-20 წუთი ან სანამ მოხარშული და ბეკონი არ გახდება მჭამელი.
• შუბით კბილის ჯაგრისით იოლი მიირთვით და ისიამოვნეთ!

შენიშვნები

კვება

მოგწონთ ეს რეცეპტი? გაეცანით ჩემი ახალი მზარეულის წიგნს, ან მიიღეთ ყველა ჩემი რეცეპტი (500-ზე მეტი!) ყოველკვირეულ პერსონალურად დაგეგმილ კვებაზე აქ!

რომელია თქვენი საყვარელი ორაგულის რეცეპტი? გამაგებინე ქვემოთ!