12 გემრიელი მწვანილი და სანელებლები ჯანმრთელობის დადასტურებული უპირატესობებით

თქვენს რეცეპტებს, ალბათ, დაუმატებთ მწვანილებს და სანელებლებს, ამაზე ფიქრის გარეშეც კი! მიუხედავად იმისა, რომ მათ ჩვეულებრივ შეუძლიათ შექმნან ან დაანგრიონ თქვენი კულინარიული ქმნილებები, აქ ბევრად მეტია თავმდაბალი ბალახით ან სანელებლებით, ვიდრე გემოთი. ვცდილობ, ჩვენი ოჯახის დიეტაში შევიტანო რეგულარული ჯიში, რადგან მათ აქვთ ჯანმრთელობისთვის წარმოუდგენელი სარგებელი, რომლებიც კარგად არის შესწავლილი (და საკვებს ასე უფრო სახალისოს ხდის!).

ბევრი ამ დაავადების საწინააღმდეგო თვისებებსაც კი შეიცავს, ვიდრე ზოგიერთ ხილსა და ბოსტნეულს!

ჯანმრთელობისა და მწვანილის სარგებელი

ყველა სანელებელი მცენარეებისგან მოდის: ყვავილები, ხილი, თესლი, ქერქი, ფოთლები და ფესვები. ასე რომ, ლოგიკურია, რომ ისინი არომატის და ანტიოქსიდანტების საოცარი წყარო იქნება.

ბევრი სანელებელი შეიცავს ანტიბაქტერიულ და ანტივირუსულ თვისებებს და ხშირად მდიდარია B ვიტამინებით და მინერალებით. მაგალითად, ნამდვილი ზღვის მარილი შეიცავს 93 მინერალს!

ნაჩვენებია აგრეთვე გარკვეული მწვანილი და სანელებლები, რომლებიც ხელს უწყობენ წონის დაკლებას, მადის კონტროლს, ან თუნდაც ტკბილ კბილს კალორიების გარეშე.

პრობლემა ისაა, რომ მწვანილებისა და სანელებლების უმეტესობა იმდენ ხანს იჯდა სასურსათო მაღაზიის თაროზე, რომ მათ საკვები საკვები აღარ დარჩა. გირჩევთ, თვითონ მოაწყოთ მათი გაშენება, როდესაც ეს შესაძლებელია, მაგრამ თუ ამის საშუალება არ გაქვთ, მიჰყევით მაღალხარისხიან, ორგანულ ბრენდებს საკვები ნივთიერებების ყველაზე მკვრივი ვარიანტებისთვის.

ჩემი ტოპ 12 საყვარელი მწვანილი და სუნელი

იმისათვის, რომ შთაგაგონოთ თქვენი ჩვეულებრივი მარილისა და პილპილიდან, გაეცანით იმაზე, თუ როგორ შეიძლება ჩვეულებრივი მწვანილი და სანელებლები გაუმკლავდნენ არტერიულ წნევას, გაზრდის გულის ჯანმრთელობას, ამცირებს სისხლში შაქრის დონეს, ამცირებს ქოლესტერინს და ა.შ.

მაშინაც კი, თუ პიკანტური საკვების გულშემატკივარი არ ხართ, არსებობს გზა ამ დიეტის დროს ამ მწვანილისა და სანელებლების ჩასართავად, რომელიც მოგეწონებათ.

დარიჩინი

რატომ არის ის ჯანმრთელი:ადამიანების უმეტესობას დარიჩინი აქვს სანელებლების კაბინეტში, რაც შესანიშნავია, რადგან მას აქვს ყველაზე მაღალი ანტიოქსიდანტური მნიშვნელობა სანელებლებისგან. კვლევებმა აჩვენა, რომ დარიჩინს შეუძლია შეამციროს ანთება და შეამციროს სისხლში შაქარი და არტერიული წნევა, რაც საბოლოოდ ხელს უწყობს წონის დაკლებას. კოჭას მსგავსი, დარიჩინი ასევე გამოიყენებოდა გულისრევის შესამსუბუქებლად. იგი შეიცავს მნიშვნელოვან მინერალებს, როგორიცაა მანგანუმი, რკინა და კალციუმი და მისი ანტიმიკრობული თვისებები ხელს უწყობს საკვების სიცოცხლის ხანგრძლივობას.

Როგორ გამოვიყენოთ ის:დარიჩინის გემო შესანიშნავია როგორც ქონდარი, ასევე ტკბილი კერძებით. ნუშის ბლინის ცომს დაუმატეთ სუფრის კოვზი, მოაყარეთ გამომცხვარ ვაშლს ან შეურიეთ გრანოლის ხელნაკეთი ბარებით. შეგიძლიათ ჩილს კი დაამატოთ!

იხილეთ დარიჩინის სარგებლობისა და გამოყენების ჩემი სრული სია აქ.

რჩევა:დარიჩინის ყიდვისას ეძებეთ ორგანული ცეილონის დარიჩინი უფრო გავრცელებული კასიის ჯიშის ნაცვლად, რომელიც ძლიერი არ არის.

რეჰანი

რატომ არის ის ჯანმრთელი:რეჰანს აქვს ანტივირუსული და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები, რაც ხელს შეუწყობს ოსტეოართრიტის თავიდან აცილებას. იგი გამოიყენებოდა საჭმლის მონელების დარღვევების დროს. ეს ბალახი ასევე გვთავაზობს თავის კიბოს საწინააღმდეგო თვისებებს, ერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ რეჰანის ფოთლის ექსტრაქტს შეუძლია ორგანიზმში კანცეროგენების დეტოქსიკაცია.

Როგორ გამოვიყენოთ ის:რეჰანი შეგიძლიათ დაამატოთ პრაქტიკულად ყველაფერს ქონდარი! ახალი რეჰანი ყოველთვის საუკეთესოა, მაგრამ გამხმარი რეჰანი ძალიან კარგად მუშაობს, სანამ ის ახლად გამხმარი იქნება. სცადეთ omelets, გამომცხვარი ან შემწვარი ბოსტნეული, სუპები, marinade ხორცის, ან დაჭრილი ახალი სალათები. ფენად პომიდვრისა და მოცარელას ყველით, ქმნის შესანიშნავ სალათს კაპრესეს.

წაიკითხეთ მეტი რეჰანისა და რეჰანის რეცეპტების ჯანმრთელობის სარგებლობის შესახებ შესახებ აქ.

არროროტი

რატომ არის ის ჯანმრთელი:კარგი, მე ვიცი, რომ arrowroot შეიძლება ტექნიკურად არ მოხვდეს ბალახებისა და სანელებლების კატეგორიაში, მაგრამ ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებები ამ კაბინეტში იმდენად დიდია, რომ აქ მათ ხსენებას იმსახურებს. Arrowroot ფხვნილი სახამებელი და ძლიერად ასათვისებელია, რაც მას წებოვანა თავისუფალი ფქვილის შესანიშნავ ალტერნატივად აქცევს, განსაკუთრებით მათთვის, ვისაც აქვს გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომი. მიუხედავად იმისა, რომ საჭიროა მეტი კვლევის ჩატარება, ერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ ისარიოტი გვთავაზობს ჭარბწონიანობასთან და დიაბეტთან ბრძოლის პირობებს.

Როგორ გამოვიყენოთ ის:Arrowroot ფხვნილი მოქმედებს როგორც სიმინდის სახამებელი და კარგი ჯანსაღი გასქელებაა წვნიანებისა და დასალევებისთვის. გამოიყენეთ იგი ხორბლის ფქვილის ნაცვლად, ხახვის გასქელებისთვის ან ნუშის ფქვილის ქერქის სასიამოვნო შესავსებად.

კურკუმა

რატომ არის ის ჯანმრთელი:კურკუმურას უხვად იყენებენ ინდურ საკვებში, მაგრამ ხშირად აქ აშშ-ში მას ყურადღებას არ აქცევენ. ეს მსუბუქი და სურნელოვანი სანელებელი იმდენად ძლიერია, რომ შეიცავს აქტიურ ინგრედიენტს კურკუმინს, ძლიერ ანთების საწინააღმდეგო ნაერთს, რომელიც დაგეხმარებათ კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლაში, ალცჰეიმერის სიმპტომების შემსუბუქებაში. დაავადება და იმუნური სისტემის გაძლიერება.

Როგორ გამოვიყენოთ ის:კურკუმა ინდურ კარურში აუცილებელია, მაგრამ შესაძლებლობები აქ არ მთავრდება. ოდნავ დაამატეთ კვერცხს, სუპებს, ხორცს, სოუსებსა და ცომეულს, ან აურიეთ კურკუმა თბილ სასმელებში, როგორიცაა ყავა ან ოქროსფერი რძე. როგორც არ უნდა გადაწყვიტოთ დატკბეთ, დარწმუნდით, რომ დაამატეთ ახლახან გატეხილი შავი პილპილი, რამდენიმე კურკი, რაც ხელს შეუწყობს კურკუმინის ბიოშეღწევადობის გაზრდას.

კურკუმას ხშირად ვიყენებ, ამიტომ იხილეთ ჩემი რეცეპტების ჩამონათვალი და სილამაზის გამოყენებაც აქ.

ნიორი

რატომ არის ის ჯანმრთელი:ალბათ ახლა უკვე გაქვთ სამკურნალო ნიორი თქვენს სამზარეულოში და ის შესანიშნავია ბევრად უფრო მეტს, ვიდრე მისი მძაფრი როლი იტალიურ საკვებში. უკვე დიდი ხანია ითვლება, რომ ნიორს შეუძლია ხელი შეუწყოს კიბოს პროფილაქტიკას და ბოლოდროინდელი კვლევა მხარს უჭერს ამ მტკიცებას. კვლევის თანახმად, C ვიტამინთან და ცოტა თაფლთან შეხამებით, უმი ნივრის მიღება გაციების და გრიპის საწინააღმდეგო შესანიშნავი საშუალებაა.

Როგორ გამოვიყენოთ ის:ახალი კბილი ყოველთვის საუკეთესოა, მაგრამ ფხვნილი, დაფქული და გრანულირებული ფორმები შესანიშნავ არომატს იძლევა. დაამატეთ იგი კვერცხს, თინუსის სალათს, გამომცხვარ თევზს ან ნებისმიერ სხვა კერძს, რომელსაც მცირე დარტყმა შეუძლია.

აქ არის (მართლაც გრძელი!) ჩამონათვალი ყველა იმ ხერხის სიით, რომლითაც ნიორი გამოვიყენე.

კამა

რატომ არის ის ჯანმრთელი:ოდესმე გაინტერესებთ, რატომ სწყურიან მწნილებს ორსული ქალები? ეს ალბათ კავშირშია კამათთან კუჭის დაძაბვის შესაძლებლობასთან, მაგალითად დილის ავადმყოფობის დროს. კამა ეთერზეთებს სამკურნალოდ იყენებდნენ ნაღვლის ბუშტის, თირკმელების, კუჭისა და ღვიძლის დაავადებების სამკურნალოდ.

Როგორ გამოვიყენოთ ის:მას შემდეგ, რაც კამა კარგავს ზოგიერთ საკვებ ნივთიერებას მაღალ ტემპერატურაზე გათბობისას, უმჯობესია გამოიყენოთ ნედლეულ რეცეპტებში. გამოიყენეთ იგი კრემისებრი სპრედის გასაზრდელად, მაგალითად, ორაგულის ჩათვლით, ან სალათის გასახდელი დასამზადებლად.

შეიტყვეთ მეტი თქვენი საკუთარი კამა გაზრდის შესახებ აქ.

კაიენის წიწაკა

რატომ არის ის ჯანმრთელი:რაც უფრო ცხელია კაიენი, მით უკეთესია თქვენთვის. ეს იმიტომ, რომ კაიენის სამკურნალო თვისებები მოდის მისი აქტიური ინგრედიენტიდან, კაპსაიცინიდან, რომელიც სითბოს აძლიერებს, როდესაც ის უფრო მეტია. კაპსაიცინის ანტიოქსიდანტური მოქმედება ებრძვის თავისუფალ რადიკალებს და სასარგებლოა ქოლესტერინის გასაუმჯობესებლად, ნივთიერებათა ცვლის გასაძლიერებლად და გულის დაავადებებთან და ცხიმოვანი ღვიძლის დაავადებებთან საბრძოლველად.

Როგორ გამოვიყენოთ ის:თუ არ ხართ დიდი პიკანტური საკვებით, შეგიძლიათ კვლავ გამოიყენოთ კაიენის წიწაკა მცირე რაოდენობით პრაქტიკულად ნებისმიერ ხორცში, ბოსტნეულში ან სოუსში. ის ხელმისაწვდომია კაფსულის ფორმით, თუ სიცხესთან ბრძოლა გიწევთ, მაგრამ თუ ცოტათი მიირთვით სუნელი, მოგეწონებათ ცეცხლის სიდრის რეცეპტი!

Კამის თესლი

რატომ არის ის ჯანმრთელი:ცერეცოს თესლი წარმოუდგენლად მკვებავია, რადგან იგი წარმოადგენს ბოჭკოს, რკინის, ვიტამინის წყაროს. მათ ასევე აქვთ მინერალური მანგანუმის მაღალი დონე, რაც მნიშვნელოვანია ძვლების განვითარებისთვის, სისხლში შაქრის რეგულირებისთვის და ჭრილობების შეხორცებისთვის. ამ თესლებმა შესაძლოა წონის დაკლებასაც შეუწყონ ხელი, რადგან ერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ ცერეცოს ჩაის დალევა ხელს უწყობდა ჭარბი წონის მქონე ქალების ხანმოკლე მადას.

Როგორ გამოვიყენოთ ის:უმჯობესია ცერეცოს მთლიანი თესლი გაანადგუროთ ოპტიმალური არომატის მიღებამდე. დაამატეთ იგი ძეხვში, გადააფარეთ ღორის ხორცის ნაჭერზე ან ტენდერზე, ან გახეხეთ თესლი და დაამატეთ ტომატის ახალ სოუსში. მათი გამოყენება შეგიძლიათ დამამშვიდებელი საჭმლის მომნელებელი ჩაის მოსამზადებლადც კი!

თუ ამას ახალი არ ვჭამ, აქ ვყიდულობ.

როგორც

რატომ არის ის ჯანმრთელი:ვის არ უყვარს პიტნის ცხელი ჭიქა დიდი ჭამის შემდეგ, ან პიტნის კბილის პასტით გახეხვის ახალი შეგრძნება? პიტნა შესანიშნავია საჭმლის მონელების პრობლემების მოსაგვარებლად და დაგეხმარებათ შეამციროთ შებერილობა, გაზები და IBS– სთან დაკავშირებული სხვა პრობლემები. ეს არამარტო მშვენიერია თქვენი მუცლისთვის - შეიძლება კარგი იყოს თქვენი ტვინისთვისაც. კვლევამ კი დაადგინა, რომ პიტნის ეთერზეთს შეუძლია გაზარდოს მეხსიერება და სხვა კოგნიტური მოქმედება.

Როგორ გამოვიყენოთ ის:ახალი პიტნისთვის აქ ბევრად მეტია, ვიდრე უბრალოდ ცხელი ჩაი. მიიღეთ რამოდენიმე ახალი ფოთოლი და აურიეთ ჩიმიჭურის სოუსი ცხვრის ან ძროხის ხორცით, შექმენით ჯანსაღი სალათის სახვევი, ან გააკეთეთ აზიური ინსპირაცია უამრავი ახალი რეჰანითა და პიტნით ორმაგი შეშუპებისთვის. დესერტად შეგიძლიათ მიირთვათ, როდესაც პიკანტური შოკოლადის ნაყინს ათქვიფებთ!

მიიღეთ სრული scoop, თუ რატომ არის პიტნის ძალიან ჯანსაღი და როგორ გამოიყენოთ იგი უფრო მეტი სახლი.

ორეგანო

რატომ არის ის ჯანმრთელი:ორეგანო და მისი უფრო მსუბუქი ბიძაშვილი, მარჯორი, შესანიშნავია თქვენი ჯანმრთელობისთვის, რადგან ისინი ანტივირუსული, ანტიბაქტერიული, ანტიმიკრობული და კიბოს საწინააღმდეგოცაა. მას ასევე შეუძლია დაეხმაროს სისხლში შაქრის დონის მოდულირებას და ანთების გათავისუფლებას.

Როგორ გამოვიყენოთ ის:დაჭერით ახალი ორეგანო, ან გამოიყენეთ გამხმარი ჯიში, რომ მოაყაროთ წვნიანები, სოუსები, ზუდები, ლობიოსგან თავისუფალი ჩილი ან ბერძნული ან იტალიური შთაგონებული კერძები. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ თუნდაც მოწევა chipotle dip.

კუმინი

რატომ არის ის ჯანმრთელი: კუმინი მსოფლიოში მეორე ყველაზე ხშირად გამოყენებული ბალახია შავი წიწაკის შემდეგ და ყველაზე ხშირად გამოიყენება მექსიკურ კერძებში, მაგალითად ტაკოში ან ჩილში. კუმინს აქვს ანტიმიკრობული თვისებები და მას იყენებენ მეტეორიზმის შესამცირებლად. აქ საინტერესო ფაქტია: კუმინი შუა საუკუნეებში იყო სიყვარულის სიმბოლო და მას აჩუქებდნენ, როგორც ტრადიციულ საქორწილო საჩუქარს.

როგორ გამოვიყენოთ იგი: გამოტოვეთ MSG- ით დატვირთული არომატის შეფუთვა და გააკეთეთ თაკო საკუთარი სუნელი, შეურიეთ კუმინი ჩილი წიწაკით. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ კამინი წვნიანის, მწნილის, ხორცის, სალათის სახვევებისა და კარურის მოსასინჯად. სცადეთ მარინირებული ქათმის ტიკას რეცეპტით - იმედგაცრუებული არ დარჩებით!

როზმარინი

რატომ არის ის ჯანმრთელი:როზმარინი ჩვეულებრივი საყოფაცხოვრებო მცენარეა, მაგრამ ის ბევრად მეტს აკეთებს, ვიდრე ლამაზად გამოიყურება (და სუნი). ამ ბალახს აქვს მაღალი ანტიოქსიდანტი კარნოზოლის კონცენტრაცია, რაც, როგორც კვლევამ აჩვენა, გვპირდება სხვადასხვა სახის კიბოს და სიმსივნის წინააღმდეგ ბრძოლას. იგი ასევე შეიცავს ბუნებრივ ანთების საწინააღმდეგო საშუალებებს.

Როგორ გამოვიყენოთ ის:როზმარინის ლიმნის-ფიჭვის სურნელი ლამაზად ავსებს ხორცის კერძებს, სუპებს, გარქოვან სოკოს და გულის ძირეულ ბოსტნეულს. მისი გამოყენების გასაგრძელებლად, სცადეთ გამოიყენოთ როზმარინი საპნის დამზადებაში. როზმარინის ხელნაკეთი საპონი საოცარი სუნია და ის მუშაობს ანტისეპტიკურად.

შეიტყვეთ მეტი სარგებლობისა და რეცეპტების შესახებ აქ.

თიამი

რატომ არის ის ჯანმრთელი:Thyme პიტნის ოჯახის წევრია და ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი მწვანილია. იგი შეიცავს თიმოლს, ძლიერ ანტიოქსიდანტს, რომელიც გამოიყენება პირის ღრუს გამრეცხვის დროს (მაგალითად, ლისტერინი), მიკრობების მოსაკლავად. პირის ღრუ სვირით გაჟღენთილი წყლით გამოღებას მსგავსი ეფექტი ექნება! განზავებული თიმის ნაყენი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას სპორტსმენის ფეხისა და საშოს საფუარის ინფექციების სამკურნალოდ.

Როგორ გამოვიყენოთ ის:ხარშვის დასაწყისში ნებისმიერ გამომცხვარ კერძს დაამატეთ thyme ფოთლები, რადგან ის ნელ-ნელა ათავისუფლებს მის სარგებელს. ეს შესანიშნავია იტალიურ და ფრანგულ სამზარეულოში (რადგან ეს არის მცენარეების პროვანსის ინგრედიენტი). სცადეთ წებოვანა უგლუტენო პიცას. თქვენ შეგიძლიათ თუნდაც მოხარშოთ საკუთარი სამკურნალო თიმის ჩაი.

იხილეთ მეტი რეცეპტები და მისი გამოყენების გზები აქ.

ცილანტრო

რატომ არის ის ჯანმრთელი:Cilantro, ასევე ცნობილი როგორც ქინძი, ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი მწვანილია. მე მიყვარს მისი გემოვნება და მას აქვს ჯანმრთელობისთვის საკმაოდ შთამბეჭდავი სარგებელი. რაც მთავარია, cilantro შეუძლია დაეხმაროს თქვენს სხეულს მძიმე მეტალების დეტოქსიკაციაში, რასაც ვხვდებით ისეთი ინდუსტრიული ნარჩენებისგან და სოფლის მეურნეობის ჩამონადენისგან. ეს ბალახი ასევე შეიცავს უამრავ ანტიოქსიდანტს და ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემების განკურნების, მაღალი ქოლესტერინის კონტროლისთვის და ირანულ ტრადიციულ მედიცინაში შფოთისა და უძილობის განმუხტვის მიზნით.

Როგორ გამოვიყენოთ ის:ჩვენ გვიყვარს დაჭრილი ახალი ხახუნის სალათები, ტაკოები და სუპებიც კი, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ახალი ხახუნის ხანგრძლივობა და დაამატოთ ჯანსაღი ცხიმები ამ ხელნაკეთი კილანტრო პესტოსთან ერთად.

დედააზრი

მრავალფეროვანი მწვანილითა და სანელებლებით მომზადება ძალიან სასარგებლოა თქვენი ჯანმრთელობისთვის და მე გირჩევთ, რომ სცადოთ ყველა შესანიშნავი კულინარიული კომბინაცია, რომელიც შეიძლება გაკეთდეს ამ მწვანილებთან და სანელებლებთან ერთად. თუ თქვენს ადგილობრივ მაღაზიას არ გააჩნია ეს (ან სხვა, რომელთა მოსინჯვაც გსურთ), შეგიძლიათ შეიძინოთ ბევრი მათგანი ინტერნეტით.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეამოწმოთ დიეტოლოგთან, თუ რომელი მწვანილი და სანელებლები უკეთესად სარგებლობს თქვენს პირად ჯანმრთელობაზე.

ეს სტატია სამედიცინო მიმოხილვამ განიხილა ექიმმა ლორენ ჯეფერისმა, შინაგან მედიცინასა და პედიატრიაში სერტიფიცირებულმა საბჭომ. როგორც ყოველთვის, ეს არ არის პირადი სამედიცინო რჩევა და გირჩევთ ესაუბროთ თქვენს ექიმს ან იმუშაოთ ექიმთან SteadyMD– ში.

ნება მიბოძეთ, რა არის ქვემოთ თქვენი საყვარელი მწვანილი და სანელებლები!

წყაროები:

1. აბდულაჰი, თ. (2000). გრიპის ცივ სეზონებში ექინაცეა-ნიორის გამოყენების სტრატეგიული მოწოდება, ეროვნული სამედიცინო ასოციაციის ჟურნალი, 92 (1), 48.
2. Akilen, R., Tsiami, A., Devendra, D., & Robinson, N. (2010). გლიკირებული ჰემოგლობინისა და დარიჩინის არტერიული წნევის შემცირების ეფექტი დიდ ეთნიკურ ტიპის 2 დიაბეტიან პაციენტებში დიდ ბრიტანეთში: რანდომიზებული, პლაცებო კონტროლირებადი, ორმაგ ბრმა კლინიკური კვლევა. დიაბეტური მედიცინა, 27 (10), 1159-1167.
3. Azimi, P., Ghiasvand, R., Feizi, A., Hariri, M., & Abbasi, B. (2014). დარიჩინის, იდამის, ზაფრანის და კოჭას მოხმარების გავლენა გლიკემიის კონტროლის, ლიპიდური პროფილის, ჟანგვითი სტრესისა და ანთების მარკერებზე ტიპი 2 დიაბეტის მქონე პაციენტებში. დიაბეტური კვლევების მიმოხილვა: RDS, 11 (3), 258.
4. Bae, J., Kim, J., Choue, R., & Lim, H. (2015). ცერეცოს (foeniculum vulgare) და ცერეცოს (trigonella foenum-graecum) ჩაის სმა თრგუნავს სუბიექტურ მოკლევადიან მადას ჭარბი წონის მქონე ქალებში. კლინიკური კვების კვლევა, 4 (3), 168-174.
5. ძაღლი, თ. ლ. (2006). სეზონის მიზეზი: სანელებლებისა და კულინარიული მცენარეების თერაპიული სარგებელი. გამოიკვლიეთ: მეცნიერების და სამკურნალო ჟურნალი, 2 (5), 446-449.
6. Galeone, C., Pelucchi, C., Levi, F., Negri, E., Franceschi, S., Talamini, R., … & La Vecchia, C. (2006). ხახვისა და ნივრის გამოყენება და ადამიანის კიბო. კლინიკური კვების ამერიკული ჟურნალი, 84 (5), 1027-1032.
7. გუტიერეს-გრიჯალვა, ე., პიკოსი-სალასი, მ., ლეივა-ლოპესი, ნ., კრიოლო-მენდოზა, მ., ვასკეს-ოლივო, გ., და ჰერედია, ჯ. (2018). ფლავონოიდები და ფენოლური მჟავები ორეგანოდან: მოვლენა, ბიოლოგიური აქტივობა და ჯანმრთელობის სარგებელი. მცენარეები, 7 (1), 2.
8. გუტიერესი, თ. ჯ. (2018). არაჩვეულებრივი სახამებლის დახასიათება და ინვიტრო მონელება გვინეას ისრის ძირიდან და La Armuña ოსპიდან, როგორც საკვები პოტენციური წყარო სპეციალური დიეტური რეჟიმებისთვის. სახამებელი? Stärke, 70 (1-2), 1700124.
9. ჯაფარპური, მ., ჰათეფი, მ., ნაჯაფი, ფ., ხაჯავიხანი, ჯ., და ხანი, ა. (2015). დარიჩინის ეფექტი მენსტრუალური სისხლდენაზე და სისტემურ სიმპტომებზე პირველადი დისმენორეით. ირანის წითელი ნახევარმთვარის სამედიცინო ჟურნალი, 17 (4). Kansal, L., Sharma, A., & Lodi, S. H. (2012). ქინძი (Coriandrum sativum L.) ჯანმრთელობის შესაძლო სარგებელი: გადახედვა. ფარმაცევტული კვლევისა და განვითარების საერთაშორისო ჟურნალი, 4 (2), 10-20.
10. მაკბრაიდი, ჯ. (2000). დარიჩინის ექსტრაქტები ზრდის ინსულინის მგრძნობელობას. სოფლის მეურნეობის კვლევა, 48 (7), 21-21.
11. მაკარტი, M. F., DiNicolantonio, J. J., & O'keefe, J. H. (2015). კაპსაიცინს შეიძლება ჰქონდეს მნიშვნელოვანი პოტენციალი სისხლძარღვებისა და მეტაბოლური ჯანმრთელობის განვითარებისათვის. ღია გული, 2 (1), e000262.
12. Mehrandish, R., Rahimian, A., & Shahriary, A. (2019). მძიმე ლითონების დეტოქსიკაცია, მძიმე ლითონების ტოქსიკურობაში ქელატური თერაპიის მცენარეული ნაერთების მიმოხილვა. ჯ. ჰერბმედი. ფარმაკოლი, 8 (2), 69-77,
13. Merat, S., Khalili, S., Mostajabi, P., Ghorbani, A., Ansari, R., & Malekzadeh, R. (2010). ნაწლავებით დაფარული, შეფერხებული გამოთავისუფლების პიტნის ზეთის მოქმედება გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომზე. საჭმლის მომნელებელი დაავადებები და მეცნიერებები, 55 (5), 1385-1390.
14. Mishra, S., & Palanivelu, K. (2008). კურკუმინის (კურკუმა) გავლენა ალცჰეიმერის დაავადებაზე: მიმოხილვა. ინდოეთის ნევროლოგიის აკადემიის ანალები, 11 (1), 13.
15. Mohsin, M. M., Hanif, M. A., Ayub, M. A., Bhatti, I. A., & Jilani, M. I. (2020). კამა სამხრეთ აზიის სამკურნალო მცენარეებში (გვ. 231-239). ელზევიერი.
16. Moss, M., Hewitt, S., Moss, L., & Wesnes, K. (2008). კოგნიტური მუშაობისა და განწყობის მოდულაცია პიტნისა და ილანგ-ილანგის არომატით. ნეირომეცნიერების საერთაშორისო ჟურნალი, 118 (1), 59-77.
17. Ngo, S. N., Williams, D. B., & Head, R. J. (2011). როზმარინის და კიბოს პროფილაქტიკა: პრეკლინიკური პერსპექტივები. კრიტიკული მიმოხილვები კვების მეცნიერებასა და კვების საკითხებში, 51 (10), 946-954.
18. სინგლეტარი, კ. (2010). Oregano: მიმოხილვა ლიტერატურის ჯანმრთელობის სარგებელი. კვების დღეს, 45 (3), 129-138.
19. Tapsell, L. C., Hemphill, I., Cobiac, L., Sullivan, D. R., Fenech, M., Patch, C. S., … & ფაზიო, ვ. ა. (2006). ბალახებისა და სანელებლების ჯანმრთელობის სარგებელი: წარსული, აწმყო, მომავალი.
20. Williams, M., Todd, G. D., Roney, N., Crawford, J., Coles, C., McClure, P. R., … & Citra, M. (2012). ტოქსიკოლოგიური პროფილი მანგანუმისთვის.